العسل والرضّع: ليس قبل اثني عشر شهرًا

القاعدة تُختصر في جملة واحدة: لا عسل قبل عيد الميلاد الأول. وهي تشمل كل الأعسال، بما فيها أعسالنا، مهما كانت جودتها أو أصلها أو ثمنها.

يعرف كثير من الآباء هذه القاعدة متأخرين، أحيانًا بعد أن غمسوا مصّاصة في العسل لتهدئة طفل يُسنّن، كما كانت تفعل جداتهم. وهذا ما تغيّر منذ ذلك الحين.

ما قد يحمله برطمان العسل

يأتي العسل من الأزهار، لكنه يلامس التربة والغبار والهواء قبل أن يصل إلى البرطمان. وهو يحمل أحيانًا أبواغ بكتيريا Clostridium botulinum، وهي بكتيريا عادية توجد في التربة في كل مكان تقريبًا.

عند البالغ، أو عند طفل يمشي بالفعل، لا تسبّب هذه الأبواغ أي مشكلة: تتخلّص منها الفلورا المعوية دون أن يشعر أحد. أما أمعاء الرضيع فلا تحتضن بعد هذه البكتيريا الواقية. فتنبت الأبواغ هناك، وتنتج سُمًّا، وتُحدث ما يُعرف بالتسمّم السجقي عند الرضّع.

الحالات نادرة، لكنها خطيرة: يصبح الرضيع رخوًا، يرضع بصعوبة، يصاب بالإمساك، وتتدلّى جفونه. ويستدعي الأمر الاستشفاء، ويستغرق التعافي أسابيع.

لا توجد معالجة للعسل تقضي على هذه الأبواغ. لا البسترة، ولا الطهي داخل كعكة، ولا التخفيف في الرضّاعة. العسل الخام، وعسل الجبل بثلاث مئة درهم للكيلو، وعسل المتجر الكبير، كلها تحمل الخطر نفسه.

ابتداءً من أي سن

اثنا عشر شهرًا. بعد هذه السن تكون أمعاء الطفل قد امتلأت بالبكتيريا التي تقوم بالمهمة وحدها. عندئذ يمكنك إدخال العسل مثل أي طعام حلو آخر، أي باعتدال.

نصف ملعقة صغيرة تكفي تمامًا بين السنة والثالثة. يقدّم العسل نحو 320 سعرة حرارية لكل 100 غرام، معظمها سكريات، ومنظمة الصحة العالمية توصي بالحدّ من السكريات الحرّة عند الأطفال.

وكلمة عن الأسنان يغفل عنها كثيرون: العسل يلتصق. فإذا أعطيته مساءً بعد تنظيف الأسنان، بقي على المينا طوال الليل. قدّمه في الفطور بدل ذلك.

ما يقدّمه العسل فعلًا بعد السنة الأولى

ضد السعال الليلي عند طفل تجاوز السنة، يُظهر العسل أثرًا حقيقيًا: أفضل من لا شيء، وقريبًا من بعض الأشربة. ملعقة صغيرة عند النوم، وحدها أو في مشروب دافئ، تكفي.

ولن نذهب أبعد من ذلك. العسل لا يعالج التهاب الأذن ولا التهاب القصبات ولا الحساسية. وإذا تجاوز السعال عشرة أيام، أو ارتفعت الحرارة، أو ساء تنفّس الطفل، فالطبيب يرى ما لا يراه برطمان العسل.

وأثناء الحمل

لا يطرح العسل أي مشكلة للحامل ولا للمرضع. فالتسمّم السجقي عند الرضّع لا يعبر المشيمة ولا حليب الأم. والحدّ الوحيد يبقى حدّ السكر، وهو الحدّ نفسه المطبّق على الجميع.