Le pollen, la gelée royale et la propolis se vendent souvent mélangés au miel, et on leur prête des vertus très différentes selon qu’on s’adresse aux hommes ou aux femmes. La vérité est plus simple, et la même pour tout le monde.
Ce que c’est
Le Pollen d’abeille (90 dh) est récolté par les abeilles sur les étamines et rapporté sous forme de pelotes. C’est un aliment riche : environ 20 % de protéines, des vitamines du groupe B, des minéraux et des caroténoïdes. De toute la ruche, c’est le produit dont la valeur nutritive est la mieux établie.
La Gelée royale (200 dh) est sécrétée par les jeunes ouvrières et sert à nourrir les larves, puis exclusivement la reine. Elle contient de l’eau, des protéines, des sucres et un acide gras particulier, le 10-HDA. C’est ce qui fait qu’une larve devient reine plutôt qu’ouvrière, chez l’abeille. Chez l’humain, rien de tel n’a été montré.
La Propolis (160 dh) est une résine végétale que les abeilles rapportent pour colmater et assainir la ruche. Elle est très riche en polyphénols et freine plusieurs bactéries en laboratoire.
Pour les hommes, pour les femmes
Aucune étude ne montre d’effet différent selon le sexe. Le pollen ne contient pas d’hormone, la gelée royale non plus. Les pages qui promettent un effet sur la fertilité masculine ou sur les cycles féminins vendent une idée, pas un résultat mesuré.
Ce qui est établi : ces trois produits apportent des nutriments réels, en petites quantités. Une cuillère à café de pollen apporte environ 1 g de protéines. C’est un complément d’alimentation, au sens propre du mot, pas un traitement.
Notre Miel Royal (450 dh) réunit les trois avec du miel, pour ceux qui préfèrent un seul pot à trois.
L’allergie, le vrai sujet
C’est le point que personne n’aborde et c’est le seul qui compte vraiment.
La gelée royale provoque des réactions allergiques sérieuses chez certaines personnes, y compris des crises d’asthme et des chocs anaphylactiques. Les cas rapportés concernent surtout des asthmatiques et des personnes déjà allergiques aux produits de la ruche ou aux pollens. Le pollen et la propolis exposent au même risque, à un degré moindre.
La règle est donc simple. Commencez par une toute petite quantité, la pointe d’une cuillère, un matin où vous n’êtes pas seul chez vous. Attendez vingt-quatre heures. Si vous êtes asthmatique ou allergique aux graminées, parlez-en à votre médecin avant même d’essayer.
Comment les prendre
Le pollen se mange à la cuillère, dans un yaourt ou un fromage blanc, une cuillère à café par jour. Les pelotes sèches sont dures : trempées quelques minutes, elles passent beaucoup mieux.
La gelée royale se conserve au réfrigérateur et se prend le matin, une petite dose sous la langue, en cure de quelques semaines.
La propolis se trouve en morceaux, en poudre ou en extrait. Mélangée au miel, elle passe mieux : seule, elle colle aux dents et son goût est franchement amer.
Et comme pour le miel, rien de tout cela avant douze mois.