الوصف
زيت أركان حر للأكل
زيت الأركان مُستخرج من لُبّ ثمار شجرة الأركان (شجرة متوطنة في المغرب). يُعصر على البارد للحفاظ على الرائحة والفوائد الطبيعية، ويُستخدم للاستخدام الغذائي (السلطات، الطواجين، الحلويات) وكذلك للعناية بـالبشرة والشعر. زيت أصيل وغير مكرر وقابل للتتبع، صادر عن تعاونية أركان في سوس بالمغرب.
المكونات: 100% زيت أركان بكر (Argania spinosa).
المنشأ: سوس، المغرب.
طريقة الاستخراج: العصر الأول على البارد.
فوائد زيت أركان
غني طبيعيًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة، خصوصًا أوميغا-9 وأوميغا-6، ويُعد مصدرًا حقيقيًا للحيوية. كما أن احتواءه العالي على فيتامين هـ (التوكوفرولات) يمنحه خصائص مضادة للأكسدة معروفة.
في الاستخدام الغذائي يمنح مذاقًا مستديرًا ونفحات لطيفة من البندق، ويساهم في موازنة مدخول الدهون الجيدة. وللعناية، يُغذّي البشرة والشعر ويُليّنهما ويعيد إليهما اللمعان. تكفي بضع قطرات على بشرة نظيفة أو على أطراف الشعر للاستفادة من فوائده الطبيعية.
نصائح الاستعمال
- الأطباق الباردة: 1–2 ملعقة شاي على السلطات، الخضار المشوية، السميد/الكسكس، الطواجين، وأطباق متنوعة.
- اللمسة النهائية للأطباق الساخنة (ليس للقلي): يُرشّ القليل على الطبق عند التقديم.
- للعناية: 2–3 قطرات على الوجه أو أطراف الشعر مع تدليك لطيف.
القيم الغذائية المتوسطة (لكل 100 غرام)*
-
- الطاقة: 3700 كيلوجول / 900 كيلو سُعر
- الدهون: 100 غ
— منها دهون مشبعة: ~20 غ
— أحادية اللاتشبع (≈ أوميغا-9): ~45 غ
— متعددة اللاتشبع (≈ أوميغا-6): ~35 غ - الكربوهيدرات: 0 غ (منها سكريات: 0 غ)
- البروتين: 0 غ
- الملح: 0 غ
- فيتامين هـ: ~45 ملغ
*قيم تقريبية قد تختلف قليلًا حسب موسم الحصاد.
التخزين
يُحفظ بعيدًا عن الضوء والحرارة. أغلِق العبوة بعد الاستخدام. يُفضل استهلاكه قبل التاريخ المُدوَّن على الزجاجة.
