Description
Le chardon pousse dans les prairies du Maroc, en bord de champ, là où on ne sème rien. Les abeilles y trouvent un nectar abondant, et le miel qui en sort est clair, doux, avec une note végétale discrète.
Le miel reste 100 % pur, cru et non pasteurisé. Il cristallise finement avec le temps, ce qui est normal et ne dit rien de sa qualité.
Comment utiliser le miel de chardon
C’est le miel du quotidien : à la cuillère, dans un yaourt, sur une tartine, dans une infusion. Sa douceur n’écrase rien, elle accompagne.
Disponible en 1 kg et 500 g. À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité. Ne pas donner de miel aux enfants de moins de 12 mois.
Bienfaits du miel de chardon
On le prend simplement, sans en attendre autre chose que ce qu’il est : un sucre naturel au goût de prairie, qui remplace le sucre blanc dans le thé.
Ce que l’on peut mesurer : des minéraux, des antioxydants, et 320 kcal pour 100 g. C’est un aliment sucré, à consommer comme tel.
Nous ne lui prêtons aucun effet sur une maladie et il ne remplace pas un avis médical.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 320 kcal (1360 kJ)
- Lipides : 0 g
- dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 79 g
- dont sucres : 78 g
- Protéines : 0,5 g
- Sel : 0 g
